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行星搅拌炒锅现在市面上的行星搅拌炒锅根据材质一般可分为全钢型即双层都是不锈钢的，半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，行星搅拌炒锅实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。行星搅拌炒锅采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备高粘度炒锅。
行星搅拌炒锅操作方法如下：
1、检测人员必须在操作前重复阅读相关标准和试验规程。
2、准备工作就序后，先打开电源，观察并选择控制状态。
3、使用前先进行1~2次试运转，并使设备处于正常工作状态。
4、用湿布擦湿搅拌锅内壁和搅拌叶片。
5、按照先粗后细的顺序，行星搅拌炒锅将规定数量的级配标准砂加入加砂罐内。
6、把预先称量好的水和水泥按先加水后加水泥的顺序加入擦湿的搅拌锅内，注意不使水和水泥洒出锅外，并随即置于搅拌座上，顺时针旋紧升到搅拌位置进行搅拌。
7、启动开关，按照如下搅拌程序搅拌胶砂：先慢搅30s，再慢搅30s（同时加砂），随即高速快搅30s 然后停顿90s（操作者可以在15s内将搅拌叶片和锅壁上的附着物清理到锅中间），后高速搅拌60s，完成搅拌，自动停机，进入下一程序。
8、清洗搅拌锅，重复以上4~7程序，做第二次拌和，直至完成全部试验。
9、关机、断电，清理工作场所高粘度炒锅。
行星搅拌炒锅适用范围 制糖业：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、软糖、蜜饯、小米酥、炒米糖等各种糖类。制酱业：果酱、肉酱、蚕豆酱、黄豆酱、辣椒酱、沙茶酱、火锅底料等各种酱料。行星搅拌炒锅馅料业：莲蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各种馅料。调味品业:复合调味料、膏状调味品、方便面佐料等。制药业：药材加热，搅拌等 日用化工业：日用化妆品的加热，搅拌等高粘度炒锅。
行星搅拌炒锅售后服务：
1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后，行星搅拌炒锅我公司对产品提供性维护，只收取成本费。
3、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，我公司安排人员赶到现场维修，保障设备的正常运转高粘度炒锅。