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全自动横轴炒锅工作原理：无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制,操作极为方便。全自动横轴炒锅体顶部抽真空,真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低消耗,缩短了炒制时间卧式炒制机生产。
全自动横轴炒锅翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备。性能特点是设备半封闭和封闭主锅体，(真空型）物料在负压浓缩状态下一次完成，工艺简单，时间短，效益高，全自动横轴炒锅清洗方便横轴卧式搅拌炒锅，噪音低，符合“GMP”标准。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。物料经铂热电阻传递温度，由数显表显示。按钮控制搅拌机、卸料复位。采用机械密封卧式炒制机生产。
全自动横轴炒锅优点：
1.加热迅速,温度可调;微电脑自动温度控制和温度显示;
2.采用横轴搅拌,食品不粘锅,不结成硬块或结焦;
3.节能,运行费用更低；全自动横轴炒锅安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本;
4.能显着改善工作环境和卫生状况;使用寿命长;使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无火灾危险卧式炒制机生产。
全自动横轴炒锅售后服务承诺：
1、经由我公司技术人员初步确认为本公司产品质量问题后，客户将产品返回，后确诊为产品质量问题的，我公司承担往返运费；
2、经由我公司技术人员初步确认为本公司产品质量问题后，全自动横轴炒锅客户将产品返回，后确诊为非产品质量问题的,我公司承担将产品返回给客户的运费。
3、没有经过我公司技术人员及业务人员确认而擅自寄回的产品，我公司不承担任何费用卧式炒制机生产。